Descrizione
BOLINA Verdeca del Salento IGP è un vino bianco della cantina Rosa del Golfo sita nel piccolo comune di Alezio (Lecce Puglia).
Prodotto con uve Verdeca del Salento e Chardonnay coltivate nel territorio di Martina Franca (Taranto). Dopo la raccolta delle uve effettuata nel periodo di inizio Settembre il vino viene fermentato in bianco in tini di acciaio inox a temperatura controllata. BOLINA affina per 6 mesi in vasca acciaio inox ed infine in bottiglia.
Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso il profumo è delicato, piacevolmente fruttato.
Al palato è fresco, equilibrato e di buona eleganza.
Ottimo con primi piatti di pesce, è ideale in accompagnamento a frutti di mare, crostacei e pesci lessati con salse leggere.
- Gradazione alcolica: 12°
- Vitigno: Verdeca 90% Chardonnay 10%
- Zona di produzione: Italia – Puglia
- Formato: 0.75l
- Temperatura di servizio: 10-12 °C
- Paese: Puglia
- Annata:
- Denominazione: Verdeca IGT
- Formato: 75 cl
- Vitigno: Verdeca 90% Chardonnay 10%
- Gradazione alcolica:12 %
- Temperatura di servizio: 10-12 °C
- Tipologia: Bianco
- Abbinamenti: Primi piatti di pesce, frutti di mare
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